You are here: Home > Kuchnia > Zupa z cukinii

Zupa z cukinii

1 porcja – 140 kcal

  • 1/2 cukinii
  • 1l mleka
  • 1,5 l bulionu z kury
  • 5 dag masła
  • łyżka posiekanej cebuli
  • sól
  • pieprz

Cukinię oczyścić, opłukać, pokroić w dużą kostkę i gotować w niewielkiej ilości wody, aż będzie prawie miękka. Osączyć i zmiksować z mlekiem i bulionem na jednolitą masę. Cebulę zeszklić na maśle w dużym garnku, dodać purée z cukinii, sól i pieprz. Przykryć i gotować na małym ogniu 5 minut. Zupę można podawać w wydrążonych dyniach lub kokilkach.

Zupa z cukinii

Comments are closed.