You are here: Home > Kuchnia > Zupa serowa

Zupa serowa

 1 porcja – 230 kcal

  • 10 dag tartego sera gouda
  • 5 dag masła
  • 5 dag mąki
  • łyżeczka kminku
  • 1 ząbek czosnku
  • 300 ml mleka
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • pieprz
  • sól
  • żytni chleb na grzanki

Z masła i mąki przygotować zasmażkę i stopniowo rozprowadzić ją 1 litrem zimnej wody, dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki. Dodać kminek i posiekany czosnek, gotować na małym ogniu 20 minut. Następnie przecedzić przez sito, dodać tarty ser żółty wymieszany z zimnym mlekiem. Zupę zagotować i przyprawić do smaku. Oddzielnie podać ciepłe grzanki z chleba żytniego.

Zupa serowa

Comments are closed.