You are here: Home > Kuchnia > Chłodnik z grzankami

Chłodnik z grzankami

1 porcja – 160 kcal

  • 1 l jogurtu naturalnego
  • długi ogórek
  • 1 mała cebula
  • 20 dag chudej szynki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 4 kromki białego chleba
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 dag masła
  • koperek
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • sól
  • pieprz

Schłodzony jogurt naturalny roztrzepać z musztardą, solą i pieprzem. Ogórek umyć, pokroić w słupki. Cebulę obrać i posiekać. Plasterki szynki pokroić w paski. Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Rozdrobnione składniki dodać do jogurtu, wymieszać, chłodzić w lodówce 2 godziny. Kromki chleba pokroić w kostkę. Obrane ząbki czosnku lekko rozgnieść, usmażyć na brązowo na rozgrzanym maśle, wyjąć i wyrzucić. Na tym samym maśle podsmażyć na złoto kostki chleba. Chłodnik wlać do oziębionych talerzy, posypać koperkiem. Grzanki ostudzić, wsypać do miseczki i podawać osobno do chłodnika.

Chłodnik z grzankami

Comments are closed.